SAPORI E TRADIZIONI

durata: 3 ore
Anche chi non ha mai visitato Genova ha sentito parlare sicuramente di pesto e focaccia, specialità culinarie che al solo leggerle fanno venire l’acquolina in bocca.

Noi ti faremo scoprire i veri sapori della nostra città, tra aneddoti, tradizioni e curiosità di Genova, delle riviere e dell’entroterra. Friggitorie, forni, sciamadde… Parole che evocano aromi e sapori di un tempo, che puoi ancora fare tuoi nelle tante botteghe situate nella città vecchia.

Percorrendo i vicoli del centro storico turisticamente meno conosciuti, ti sveleremo deliziosi segreti: dai portici di Sottoripa entreremo nel cuore della città medievale, perdendoci tra botteghe con vendita alla “mescita”, negozietti di coloniali, drogherie e friggitorie. Sosta obbligata nelle sciamadde, dove potrai provare il tipico cibo da strada genovese: torte di verdure e farinate, rigorosamente cotte nel forno a legna.

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