Sapori e tradizioni - Le botteghe storiche, anima della città antica

3 ore

Il tour racconta le tradizioni culinarie e non, aneddoti e curiosità tipiche di Genova, delle riviere e del suo entroterra
“Friggitorie, forni, sciamadde”…. Parole che evocano aromi e sapori di un tempo. Da secoli queste botteghe si trovano nella città vecchia e ancora oggi sono luoghi molto frequentati ! Percorrendo i vicoli del centro storico turisticamente meno conosciuti, vi sveleremo deliziosi segreti.


Dai portici di Sottoripa, entriamo nei cuore della città medioevale, dove si trovano ancora alcune botteghe con vendita alla “mescita”, negozietti di coloniali, drogherie, friggitorie e “sciamadde”, dove nei tradizionali forni a legna si preparano torte di verdure e farinate : il tipico cibo da strada genovese.